農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格（卸売価格）の見通し（令和７年３月）について、主産地等からの聞き取りを行い、その結果を公表した。
令和７年３月は、キャベツ、はくさい等引き続き高値傾向で推移する見込みの品目がある一方で、果菜類（きゅうり、なす、ピーマン）等を中心に平年並みの価格で推移する品目が増える見込みである。

詳細はこちらから