小原（こはら）英行さん　（東京都江戸川区　小原農園） 　３０ａ―。誰もが驚く数字だろう。農業経営においては、多くの人が「経営は成り立たない」「兼業しているのか」と不思議に思うかもしれない。しかし、これはまぎれもない小原農園の経営面積だ。そ　… 全文を読む>>

伊盛米俊さん（沖縄県石垣市　農業生産法人 有限会社伊盛牧場） 　令和５（２０２３）年の夏、石垣島に人が戻ってきた。八重山群島や名蔵湾を臨む絶景に建つジェラートショップ「ミルミル本舗」には、店内にもテラスにも人が絶えることがない。 　オーナ　… 全文を読む>>

藤原俊茂さん（前列中央　：徳島県徳島市　株式会社農家ソムリエ～ず） 　渦潮で有名な鳴門海峡に注ぎこむ吉野川、その河口に堆積した砂が干拓された砂畑地は海のミネラル分を豊富に含む。その砂畑地で生産され、鳴門市と徳島市、板野郡の一部産地のもので　… 全文を読む>>

小川忠洋さん、小川智洋さん（秋田県横手市 農事組合法人大沢ファーム） 　秋田県横手市は県の南部に位置し、広大な盆地で水稲や野菜、果樹の栽培が盛んに行われている。なかでも市の東部、横手川を挟んで帯状に広がる大沢地区は県内有数のブドウ産地で、　… 全文を読む>>

榎本孝さん（埼玉県白岡市　株式会社榎本フルーツファーム） 　埼玉県の中東部に位置する白岡市は、明治の頃から梨の栽培が行われてきた。現在も白岡の梨は、「白岡美人」という愛称で親しまれ、県内有数の収穫量を誇っている。榎本孝さんの生家も１９４８　… 全文を読む>>

永石睦巳さん　（株式会社マルケンみかん　和歌山県有田川町) 　みかんの故郷として名高い和歌山県有田では、約４５０年前からみかんづくりが始まった。みかん栽培に適した温暖な気候の地域で、江戸時代に「蜜柑方（みかんかた）」なる組織が作られ、全国　… 全文を読む>>

里村貴司さん、里村睦弓さん　（長崎県佐世保市 株式会社さとむら牧場） 　佐賀県との県境にほど近い山あいに、株式会社さとむら牧場はある。空気は澄み、乳牛たちとともに山羊も迎えてくれる景色のいい牧場には、チーズ工房も併設されている。家業の酪農　… 全文を読む>>

尾原由章さん　（高知県安芸市　株式会社尾原農園） 　尾原農園を訪れた２０２２年１２月、尾原由章（よしあき）さんはハウスの横にあるパソコンが置かれたデスクで作業中だった。手に持ったスマートフォンを操作して、ハウス内の温度管理をしているという　… 全文を読む>>

栁沼正一さん（茨城県那珂市　やぎぬま農園） 　「酵素の王様」と称されるほど酵素を多く含み優れた機能性を持つ。ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれている。生でも煮てもどんな料理にも使える。そして何よりもおいしい。そんな良い　… 全文を読む>>

半田透さん（岩手県紫波郡　株式会社紫波フルーツパーク） 　紫波（しわ）町は岩手県のほぼ中心部に位置し、東は北上高地、西は奥羽山脈に挟まれ、自然に恵まれた町である。町の中央を北から南に向かって北上川が流れ、流域は稲作地帯となっていて、西部で　… 全文を読む>>