農研機構は、西日本の主要なパン用小麦品種「せときらら」より子実のタンパク質含有率が高く、製パン性に優れる小麦品種「せとのほほえみ」を育成した。 「せとのほほえみ」は、子実のタンパク質含有率が「せときらら」より高く、製パン性が優れるとともに、品質低下の原因となる穂発芽耐性も「せとき　… 全文を読む>>

農研機構は、「蛾類の飛来を防ぐ超音波防除技術 標準作業手順書」をホームページに公開。 本手順書は、農業害虫の防除の際に、殺虫剤の利用頻度が依然として高いヤガ類などの蛾類害虫を対象に、超音波を用いた防除技術の手順を解説。蛾類が逃げ出す「忌避超音波」をほ場の周囲に照射することで、農作　… 全文を読む>>

アカカワイノシシは、現在世界の養豚業で問題になっているアフリカ豚熱ウイルスに感染しても発症しないという特徴がある。 農研機構は、横浜市立よこはま動物園の協力を受けて、アフリカ豚熱ウイルスに感染していないアカカワイノシシの血液から免疫細胞の一種であるマクロファージを単離し、長期間増　… 全文を読む>>

農研機構は、雪の多い北陸地域などで栽培可能なウイスキー用の二条オオムギ新品種「こはく雪」を開発。 ジャパニーズウイスキーが世界的に評価され、輸出が拡大している。各地にクラフトウイスキーメーカーが設立され、特徴のあるウイスキーづくりのために、国産オオムギ、特に地元で生産されたオオム　… 全文を読む>>

名古屋大学、農研機構の研究グループは、①可視-近赤外分光法および近赤外分光法により、成熟しても果皮の白いイチゴ（白イチゴ）の糖度を良好な精度で推定することを可能にした。白イチゴの可視-近赤外領域のスペクトルでは、赤いイチゴと同様に、アントシアニンとクロロフィルに由来する吸収が観察　… 全文を読む>>

北海道大学、株式会社カネカ、京都大学、農研機構らの研究グループは、iPB-RNP法を利用することで、外来DNAを導入しないダイズのゲノム編集に世界で初めて成功した。 本研究では、ダイズの複数品種を対象に外来DNAを導入することなく、胚軸の生長点にガイドRNAとCas9タンパク質の　… 全文を読む>>

国立研究開発法人国際農林水産業研究センター（国際農研）は、「アジアモンスーン地域の生産力向上と持続性の両立に資する技術カタログ」（以下、技術カタログ）Ｖｅｒ．３．０をホームページに掲載。これまでの農林水産業分野の国立研究開発法人に加え、産業技術総合研究所及び日本国内の大学（立命館　… 全文を読む>>

農研機構は、植物の重要病原体であるウイロイドの病原性を予測するアルゴリズムを開発した。 今回開発したアルゴリズムでは、対象とするウイロイドが植物体にもたらす病徴の強度をコンピュータで予測。時間と労力がかかる栽培試験無し、あるいは少数回の実施で発病やウイロイドの潜伏リスクを予測でき　… 全文を読む>>

農研機構は、ＮＭＲ（核磁気共鳴）装置やＭＲＩ（磁気共鳴イメージング）装置を用いて、農産物や食品中の成分分析や画像診断を行っている。今回、ＮＭＲ装置において、発酵食品中の成分を抽出せずにそのままの状態で直接分析が可能なＮＭＲ計測（インタクトＮＭＲ）法を確立し、野菜の発酵過程における　… 全文を読む>>