農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート（令和６年９月号）」について取りまとめた。

●令和６年７月末の出荷及び販売段階における民間在庫は、対前年同月差▲４０万ｔの８２万ｔとなっている。また、流通段階別でみると出荷段階で対前年同月差▲３８万ｔの５８万ｔ、販売段階で▲３万ｔの２５万ｔとなっている。

●令和５年産米の令和６年７月の相対取引価格は、全銘柄平均で前月差▲２３９円の１５，６２６円／６０ｋｇとなり、出回りからの年産平均価格は前年産＋１，４６２円の１５，３０６円／６０ｋｇとなったところ。

●米穀機構の米取引関係者の判断に関する調査（令和６年８月分）によると、主食用米の需給動向の現状判断は前回調査と比べて＋４ポイントの「やや増加」、見通し（向こう３カ月）判断は＋３ポイントの「やや増加」。米価水準の現状判断は前回調査と比べて＋４ポイントの「やや増加」 、見通し（向こう３カ月）判断は＋４ポイントの「やや増加」。

●６月末時点での各都道府県の主食用米の作付意向は、５年産と比べて、増加傾向１６県、前年並み１８県、減少傾向１３県。戦略作物については、加工用米、新市場開拓用米（輸出用米等）及びＷＣＳ用稲を増加傾向とする県が多い。特にＷＣＳ用稲については４月末時点と比較して、増加傾向とする県が２５県から３９県に増加。他方で、飼料用米は４２県と、ほとんどの県で減少傾向。

●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和６年７月分）によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、前年同月比＋０．４％。うち、家庭内での消費量は前年同月比＋０．４％、中食・外食では＋０．２％。

●精米購入時の動向について、入手経路は「スーパーマーケット」が最も多く、次いで「家族・知人などから無償で入手」、「ドラッグストア」の順。精米購入経路別の購入単価は、 「インターネットショップ」が最も高く、次いで、「米穀専門店」「スーパーマーケット」の順。令和６年７月の家庭内の月末在庫数量は５．８ｋｇ。

●総務省が公表している消費者物価指数（令和２年基準）によると、令和６年７月の米類の指数は対前年同月比＋１７．２％の１１１．３ポイント。

●総務省が公表している小売物価統計によると、令和６年８月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、コシヒカリで対前年同月比＋２３．１％の２，８７１円。 コシヒカリ以外の銘柄の平均では、対前年同月比＋２８．２％の２，７７２円。

●米穀販売事業者における令和６年７月の販売数量は、対前年同月比で小売事業者向けが１０４％、中食・外食事業者等向けが９９％で、全体としては１０２％。（令和元年６月の販売数量と比較すると１００％）。前年同月を基準にした令和６年７月の販売価格の値動きは、小売事業者向け１１８．７、中食・外食事業者等向け１１４．９。

●令和６年７月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月差＋１８２円（＋８．３％）、対前年同月差＋４９６円（＋２６．３％）の２，３８３円。

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