（公社）米穀安定供給確保支援機構は、「令和５年産水稲の品種別作付動向」を公表。
米の生産に係る基礎的な資料として、水稲の品種別の作付割合について、毎年道府県行政等から情報提供のあった数値を基に独自に推計し、年産ごとに水稲の品種別作付動向を公表しているものである。

●令和５年産うるち米（醸造用米、もち米を除く）における作付順位は以下の通り（上位５品種の順位の変動なし）。

①「コシヒカリ」（作付割合３３．１％）
②「ひとめぼれ」（同８．３％）
③「ヒノヒカリ」（同７．４％）
④「あきたこまち」（同６．７％）
⑤「ななつぼし」（同３．３％）

●上位１０品種のうち、作付割合が前年産より減少したのは、「コシヒカリ」「ひとめぼれ」、「ヒノヒカリ」、「はえぬき」、「キヌヒカリ」、の５品種。増加したのは「ななつぼし」、「まっしぐら」、「ゆめぴりか」、の３品種で、順位の変動があったのは８位「ゆめぴりか」（前年９位）、９位「きぬむすめ」（前年１０位）、１０位「キヌヒカリ」（前年８位）であった。

●うるち米の作付割合上位１０品種が全体に占める割合は６９．６％（前年７０．７％）。上位２０品種では７９．６％（前年８０．８％）であった。

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