農林水産省は、「令和５年産指定野菜（秋冬野菜等）及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量」を公表。

●指定野菜（秋冬野菜）の作付面積は８万４，３００ｈａで、前年産に比べ２，３００ｈａ（３％）減少。
収穫量は２７５万９，０００ｔ、出荷量は２２９万　６，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ９万ｔ（３％）、６万　４，０００ｔ（３％）減少した。

●指定野菜に準ずる野菜の作付面積は１３万９，９００ｈａで、前年産に比べ３，３００ｈａ（２％）減少。
収穫量は　２１５万４，０００ｔ、出荷量は１８６万２，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ４万６，０００ｔ（２％）、３万３，０００ｔ（２％）減少した。

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