農林水産省は、「令和５年産指定野菜（春野菜、夏秋野菜等）の作付面積、収穫量及び出荷量」を公表。

●春野菜の作付面積は３万３，６００ｈａで、前年産に比べ４００ｈａ（１％）減少した。収穫量は１８４万３，０００ｔ、出荷量は１７２万７，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ３万４，０００ｔ（２％）、１万９，０００ｔ（１％）減少した。

●夏秋野菜の作付面積は５万９，０００ｈａで、前年産に比べ１，１００ｈａ（２％）減少した。収穫量は２１６万ｔ、出荷量は１９０万２，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ８万３，０００ｔ（４％）、４万７，０００ｔ（２％）減少した。

●たまねぎの作付面積は２万５，４００ｈａで、前年産に比べ２００ｈａ（１％）増加した。収穫量は１１７万１，０００ｔ、出荷量は１０７万４，０００ｔで、前年産に比べそれぞれ４万８，０００ｔ（４％）、３万１，０００ｔ（３％）減少した。

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