（公財）日本豆類協会は、令和６年２月に北海道で開催した「豆作り講習会」で配布したテキストをホームページに掲載した。

目次
第１章　豆類の需給と流通事情・・・ホクレン農業協同組合連合会
第２章　豆類の品質
第３章　高品質生産に向けた栽培技術　その１、その２
第４章　豆類原採種ほの栽培管理
第５章　地域別の栽培ポイント
第６章　参考資料（１）・・・北海道農政部農産振興課
第７章　参考資料（２）・・・公益財団法人日本豆類協会

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