農林水産省は、「令和５年産かんしょの作付面積及び収穫量」を公表。

●全国の作付面積は３万２，０００ｈａで、前年産に比べ３００ｈａ（１％）減少。
●全国の１０ａ当たり収量は２，２４０ｋｇで、前年産を２％上回った。なお、１０ａ当たり平均収量対比は１０２％となった。
●全国の収穫量は７１万５，８００ｔで、前年産に比べ５，１００ｔ（１％）増加した。

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