(タキイ種苗)「2023年度野菜の総括」を発表
2023年12月11日
タキイ種苗(株)は、2023年の年末を前に、400人の男女を対象に「野菜」に関する調査を実施し、「2023年度野菜の総括」として発表。9回目となる本調査では、今年ならではの「野菜」の世相を明らかにした。
●今年食べる機会が多かったのは1位「たまねぎ」2位「キャベツ」で5年連続のワンツー。
●「野菜価格が高かったと「思う」人は年々約10ポイントずつ増加、過去最高の89.3%に。
●2023年5月以降、行動制限が解除されても、慎重な行動を続けている傾向が見られる。
●「内食派」は合計65.5%。内食では82.1%が、野菜摂取を求めている。
●今年の世相を野菜に例えると「トマト」。次点には「もやし」。
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