農畜産業振興機構は、「広報誌ａｌｉｃ」２０２３年１１月号を発行。

【記事の一例】
開発から２０年「やわらか食」の進展
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 食品加工研究部　部長 柴田 賢哉 氏にインタビュー

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