農林水産省は、令和５年産の水田における戦略作物等の作付意向について、第２回中間的取組状況（令和５年４月末時点）を取りまとめた。

●各都道府県の主食用米の作付意向
減少傾向１７県／前年並み３０県／増加傾向０県

●各都道府県の戦略作物等の作付意向
令和４年産実績との比較による各都道府県の戦略作物等の作付意向は以下の見込み

○加工用米
増加傾向１６県／前年並み１２県／減少傾向１６県
○新市場開拓用米（輸出用米等）
増加傾向２６県／前年並み８県／減少傾向５県
○米粉用米
増加傾向２１県／前年並み９県／減少傾向１５県
○飼料用米
増加傾向１２県／前年並み１５県／減少傾向１９県
○ＷＣＳ用稲（稲発酵粗飼料用稲）
増加傾向３３県／前年並み１０県／減少傾向２県
○麦
増加傾向２４県／前年並み７県／減少傾向１４県
○大豆
増加傾向１７県／前年並み１２県／減少傾向１６県
○備蓄米
増加傾向６県／前年並み１２県／減少傾向１５県

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