農林水産省は、「令和４年度 食料・農林水産業・農山漁村に関する意識・意向調査　生産者及び流通加工業者の食品トレーサビリティに関する意識・意向調査結果」を公表。

●農畜産物の「出荷日、出荷先、種別、数量」等が記載された出荷の記録の保存について
・全ての「出荷の記録」を保存　６０．９％、
・一部のみ「出荷の記録」を保存している　２３．９％、
・「出荷の記録」を保存していない　１５．２％

●「全ての「出荷の記録」を保存している」又は「一部のみ「出荷の記録」を保存している」と回答した農業者において、保存している理由について
・出荷・販売先、数量を確認するため　７７．７％
・税務・経理事務（確定申告など）のため　６４．０％

●「一部のみ「出荷の記録」を保存している」又は「「出荷の記録」を保存していない」と回答した農業者の保存していない（できていない）理由
・取扱数量が少ないため　６０．６％
・記録の保存は要求されないため　３３．３％

●出荷の記録の保存を行う（行おうとする）にあたって負担となること
・記録表の整理　４３．９％
・作業量の増加　２６．５％

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