農林水産省は、「令和３年産麦類生産費（小麦・二条大麦・六条大麦・はだか麦：個別経営）」を公表。

●小麦生産費
１０ａ当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」）は６万７，９６７円で、前年産に比べ０．９％増加。
６０ｋｇ当たり全算入生産費は７，２５８円で、前年産に比べ１１．３％減少した。

●二条大麦生産費
１０ａ当たり全算入生産費は５万４，４４５円で、前年産に比べ１．２％増加。
５０ｋｇ当たり全算入生産費は６，５６４円で、前年産に比べ７．１％減少した。

●六条大麦生産費
１０ａ当たり全算入生産費は４万１，９９３円で、前年産に比べ３．５％減少。
５０ｋｇ当たり全算入生産費は７，２１７円で、前年産に比べ６．７％減少した。

●はだか麦生産費
１０ａ当たり全算入生産費は５万２，４８３円で、前年産に比べ０．９％増加。
６０ｋｇ当たり全算入生産費は８，１９５円で、前年産に比べ８．０％減少した。

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