農林水産省は、「令和３年産さとうきびの収穫面積及び収穫量」を公表。

●収穫面積は２万３，３００ｈａで、前年産に比べ８００ｈａ（４％）増加した。これは、沖縄県において、夏植えと株出しの収穫面積が増加したためである。

●１０ａ当たり収量は５，８１０ｋｇで、作柄の良かった前年産を２％下回った。なお、１０ａ当たり平均収量対比は１０６％となった。

●収穫量は１３５万４，０００ｔで、前年産に比べ１万８，０００ｔ（１％）増加した。

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