農林水産省は、令和３年産米の「産地別契約・販売状況（令和４年１月末）」、「民間在庫の推移（令和４年１月末）」、「事前契約数量（令和４年１月末）」及び「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（令和４年１月末）」について取りまとめた。

●令和４年１月末現在の全国の集荷数量は２７６．８万ｔ（対前年同月差▲６．２万ｔ）、契約数量は２０１．０万ｔ（対前年同月差▲５．８万ｔ）、販売数量は７１．９万ｔ（対前年同月差＋０．７万ｔ）となっている。
●令和４年１月末現在の全国の民間在庫は、出荷・販売段階の計で３２６万ｔ（対前年同月差＋５万ｔ）となっている。
●令和４年１月末現在の全国の事前契約数量は１３４．７万ｔ（対前年同月差▲１８．５万ｔ）となっている。
●令和４年１月末現在の米穀販売業者が販売している精米の全体数量・価格の動向を指数化した。販売数量は前年同月比１００．７％（うち小売事業者向けは前年同月比９７．２％、中食・外食事業者等向けは前年同月比１０５．１％）。また、小売事業者向けの販売価格は前年同月比９６．４％、中食・外食事業者等向けの販売価格は前年同月比９８．０％となっている。（速報値）

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