農林水産省は、令和２年産米の「産地別契約・販売状況（令和３年６月末）」、「民間在庫の推移（令和３年６月末）」及び「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（令和３年６月末）」について取りまとめた。

令和３年６月末現在の全国の集荷数量は２９８万ｔ、契約数量は２７０万ｔ、販売数量は１８３万ｔ。
令和３年６月末現在の全国の民間在庫は、出荷・販売段階の計で１７３万ｔとなっている。

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