（独）農畜産業振興機構は、「野菜情報」最新号７月号をホームページに掲載。

《記事の一例》
『噛むことの大切さを見直そう ～野菜の効用と食べるタイミング～』　（前静岡県立大学　食品栄養科学部　教授　新井映子）

毎日、何気なく繰り返している食事ですが、「噛む」ことの重要性を気にしたことはあります？　そしゃく回数を増やす「そしゃく法」は肥満に対する行動療法としても注目されています。繊維質の多い野菜を食べることと噛む回数について、野菜を食べるタイミングを含め、研究結果とともに解説します。

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