農林水産省は、全国的なジビエ（野生鳥獣肉）の認知向上、普及、需要拡大に向けた取組を行っている。その一環として、ジビエをＰＲし、ジビエメニューを提供する飲食店等の情報をとりまとめ提供する「全国ジビエフェア」を令和２年１１月１日（日）～令和３年２月２８日（日）に開催。

また、「シカ肉」「イノシシ肉」について、より身近で親しみやすく、みんなが食べたくなるおいしさのイメージがわく「愛称」を募集する。１２月１１日（金）締切。

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