農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した
「米に関するマンスリーレポート（令和２年８月号）」について取りまとめた。

●令和２年６月末の出荷及び販売段階における民間在庫は、対前年同月差＋２３万ｔの１５４万ｔとなっている。また、流通段階別でみると出荷段階で対前年同月差＋８万ｔ、販売段階で＋１４万ｔとなっている。
●令和２年産の６月末現在の事前契約数量は前年▲９．４万ｔの７２．２万ｔとなっている。元年産の荷動きが鈍い中、契約のスピードは進んでいない状況。
●令和元産米の令和２年６月の相対取引価格は、全銘柄平均で１５，６４２円／６０ｋｇとなり、前月より▲１３５円、出回りからの年産平均価格は前年産＋４７円の１５，７３５円／６０ｋｇとなったところ。
●米穀機構の米取引関係者の判断に関する調査（令和２年７月分）によると、主食用米の需給動向の現状判断は対前回調査比＋２ポイント、見通し（向こう３カ月）判断は＋３ポイント。米価水準の現状判断は対前回調査比 ▲３ポイント、
見通し（向こう３カ月）判断は＋５ポイント。
●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和２年６月分）によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、前年同月比＋４．２％。このうち、家庭内での消費量は前年同月比＋５．９％、中食・外食では＋０．５％
●精米購入時の動向について、入手経路は「スーパーマーケット」が最も多く、次いで「家族・知人などから無償で入手」、「インターネットショップ」の順。精米購入経路別の購入単価は、 「インターネットショップ」 が最も高く、次いで「生協」、「米穀専門店」の順。令和２年６月の家庭内の月末在庫数量は、６．６ｋｇとなっている。
●総務省が公表している小売物価統計によると、令和２年６月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、コシヒカリで対前年同月比▲２．６％の２，３９５円。コシヒカリ以外の銘柄の平均では、対前年同月比＋０．７％の２，２４９円。
●令和２年６月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月比▲８円（▲０．４％）、対前年同月比＋６４円（＋３．２％）の２，０７０円。

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