農林水産省は、生産者等の食品トレーサビリティに関する意識・意向調査を実施し、結果を公表した。
調査は、令和２年１月中旬から２月中旬にかけて、農業者１，４７７人、漁業者８４５人、流通加工業者１，０３２人に対して行われた。

●出荷・販売した農畜水産物の「出荷の記録」について
「保存している」と回答した割合は、農業者では８６．７％、漁業者では９０．１％、流通加工業者では８３．６％となった。

●「出荷の記録」を保存している理由
「税務・経理事務のため」と回答した割合が、農業者では６６．０％、漁業者では６６．８％、流通加工業者では７９．３％と最も高くなった。

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