農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向に関するデータを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート（令和２年１月号）」について取りまとめた。

●令和元年１１月末の出荷及び販売段階における在庫は、対前年同月比＋１２万ｔの３１８万ｔとなっている。
●令和元産米の令和元年１２月の相対取引価格は、全銘柄平均で１５，７４５円／６０ｋｇとなり、出回りからの年産平均価格は前年産＋４３円の１５，７２９円／６０ｋｇ。
●米価水準の現状判断は対前月比 ＋３ポイント、見通し（向こう３カ月）判断は－２ポイント。
●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和元年１１月分）によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、前年同月比＋４．９％。このうち、家庭内での消費量は前年同月比＋１．４％、中食・外食では＋１３．４％。
●総務省が公表している小売物価統計によると、令和元年１２月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、コシヒカリで対前年同月比＋１．６％の２，４７２円。コシヒカリ以外では、対前年同月比▲０．４％の２，２６７円。
●令和元年１１月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月比＋８円（＋０．４％）、対前年同月比±０円の２，０３９円。
●令和元年産水稲うるち玄米の令和元年１１月３０日現在の検査数量は、３９３万ｔ。１等米比率は、７３．１％。
● 令和元年産水稲の作付面積（子実用）は１４６万９，０００ｈａで、前年産に比べ１，０００ｈａ減少。うち主食用作付見込面積は１３７万９，０００ｈａで、前年産に比べ７，０００ｈａ減少。
●全国の１０ａ当たり収量は５２８ｋｇ（１．７０ｍｍのふるい目幅ベース。１０ａ当たり平年収量５３３ｋｇ）となり、前年産に比べ１ｋｇの減少が見込まれる。
●以上の結果、収穫量（子実用）は７７６万２，０００ｔで、前年産に比べ１万８，０００ｔの減少が見込まれる。このうち、主食用の収穫量は７２６万１，０００ｔで、前年産に比べ６万６，０００ｔの減少が見込まれる。
●なお、農家等が使用しているふるい目幅ベースの全国の１０ａ当たり収量は５１４ｋｇ（１０ａ当たり平年収量５１９ｋｇ）となり、作況指数は９９となる見込み。
●令和元年産陸稲の作付面積（子実用）は７０２ｈａで、１０ａ当たり収量は２２８ｋｇ（１０ａ当たり平均収量対比９７％）となり、収穫量（子実用）は１，６００ｔとなった。

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