タキイ種苗は、３１０人の男女を対象に「野菜」に関する調査を実施した。
今年で５回目となる本調査では、「２０１９年の野菜」の世相に加え、関心が高まる「ＳＤＧｓ」から、「食品ロス問題」に関する意識や人々の行動を明らかにした。

●全体で約８割、女性の約９割は「食品ロス削減」のために行動
●「食品ロス削減」のため、企業・店舗に望むこと１位「バラ・少量販売」、２位「規格外・訳あり販売」
●「たまねぎ」「キャベツ」「トマト」は食べる機会が多く、値段が高くても購入されている
●「カット野菜」の購入経験は約８割に。「食品ロス問題」意識が高い人はより購入している

その他、詳細はこちらから