●米の需給状況－令和元年産における最近の動向
・主食用米の需要量は人口減少もあり、最近は年間１０万ｔ程度減少。
・元年産の生産量は作況９９となり、１０月１５日現在の予想収穫量は７２７万ｔの見通し。
・２年６月末の民間在庫量は元年６月末と同水準の１８９万ｔの見通しで、元年産の相対取引価格は前年産と比較してほぼ横ばいでスタート。
・主食用米等の需要量の見通しについて、令和元／２年は７２７万ｔ、令和２／３年は７１７万ｔ。
・主食用米等の生産量の見通しについて、令和２年産は７０８万ｔから７１７万ｔまでと幅をもって設定。
・全国の主食用米の作付面積は、都道府県ごとの増減があるものの、前年実績（１３８．６万ｈａ）から０．７万ｈａ減少し、１３７．９万ｈａとなった。
・また、戦略作物等については、備蓄米の作付面積が増加する一方、加工用米及び飼料用米が減少し、その他の戦略作物については、総じて前年並みとなった。

●近年、主食用米では事前契約（複数年契約）の取組が増加しており、３０年産（確定値）は１４３万ｔ、取扱数量に対する事前契約比率は４９％となっている。しかしながら、元年産の取組状況は１０月末時点で１３９万ｔとなっており、３０年産（１４３万ｔ）を下回っている状況。
●令和元年１０月末の出荷及び販売段階における在庫は、対前年同月比＋６万ｔの２９４万ｔとなっている。
●令和元産米の令和元年１０月の相対取引価格は、全銘柄平均で１５，７３３円／６０ｋｇとなり、出回りからの年産平均価格は前年産＋４１円／６０ｋｇ。
●令和元年産米の作付面積は、主食用米が１３７．９万ｈａ、主食用米以外が約２０．４万ｈａ。主食用米以外の取組は、新規需要米１２．４万ｈａ、加工用米４．７万ｈａ、備蓄米３．３万ｈａ。
●米穀機構が公表している「米の消費動向調査」（令和元年１０月分）によると、１人１カ月当たりの精米消費量は、対前年同月比＋１０．３％。このうち、家庭内での消費量は対前年同月比＋５．３％、中食・外食では＋２２．１％。
●総務省が公表している家計調査によると、令和元年９月の米の購入数量は、対前年同月比▲４．７％の６．４ｋｇ、パンは＋１．３％の３．７ｋｇ、めん類は▲３．８％の２．５ｋｇ。
●総務省が公表している小売物価統計によると、令和元年１１月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、単一原料米（コシヒカリ）で、対前年同月比＋０．７％の２，４８３円。単一原料米（コシヒカリ以外）は、対前年同月比＋１．０
％の２，２５２円。
●令和元年１０月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月比＋１７円（＋０．８％）、対前年同月比▲１１円（▲０．５％）の２，０３１円。

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