農林水産省では、食品製造業において深刻化している労働力不足や人材確保難を克服する方策を検討するため、食料産業局長が主催する「食品産業戦略会議」を昨年の１１月から１０回にわたり開催した。
同会議では、先進的な取組を行っている事業者や専門家からのヒアリング結果を参考にして議論を行い、今般「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」として取りまとめ、公表した。

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