●平成３０年産米の産地別契約・販売状況（累計、うるち米、平成３１年３月末現在・速報）は、集荷数量は、前年同月と比較して▲８．４万ｔの２７５万ｔ。契約数量は、前年同月と比較して＋２．７万ｔの２５１万ｔで、契約比率は９１％。販売数量は、前年同月と比較して▲５．５万ｔの１２７万ｔで、販売比率は４６％。
●令和元年産の平成３１年３月末現在の事前契約数量は対前年同月差＋１９万ｔの７８万ｔ、うち複数年契約数量は＋１７万ｔの７６万ｔとなっている。
●事前契約数量は、近年増加傾向にあり、平成３０年産では対２９年産比７％増の１４７万ｔ、また、令和元年産では７８万ｔとなっている（平成３１年３月末現在）。
●平成３１年３月末の出荷及び販売段階におけるうるち米の在庫は、対前年同月比▲４万ｔの２３０万ｔとなっている。
●平成３０年産米の平成３１年３月の相対取引価格は、全銘柄平均で１５，７２２円／６０ｋｇで、出回りからの年産平均価格は前年産＋９０円／６０ｋｇ。
●平成２９年産米と平成３０年産米の価格帯別平均価格を比較したところ、平成２９年産の価格が６０ｋｇ当たり１６，０００円以上の銘柄は▲１４２円、１４，０００円未満の銘柄は＋７８４円。
●産地銘柄ごとでは、「愛媛県産ヒノヒカリ」が最も上昇しており、次いで、「愛媛県産あきたこまち」、「愛媛県産コシヒカリ」という状況。
●米穀機構が公表している米取引関係者の判断に関する調査（平成３１年４月分）によると、主食用米の需給動向の現状判断は対前月比－２ポイント、見通し（向こう３ヶ月）判断は－２ポイント。
●米価水準の現状判断は対前月比＋１ポイント、見通し（向こう３ヶ月）判断は＋１ポイント。
●総務省が公表している小売物価統計によると、平成３１年４月のうるち米の小売価格（５ｋｇ当たり）は、単一原料米（コシヒカリ）で、対前年同月比▲１．３％の２，４４３円。単一原料米（コシヒカリ以外）は、対前年同月比▲
０．５％の２，２２９円。
●平成３１年３月の小売価格（ＰＯＳデータ）の平均価格（５ｋｇ当たり）は、対前月比▲３円（▲０．２％）、対前年同月比▲３２円（▲１．６％）の２，０２４円。

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