平成２９年産原料用かんしょの１０ａ当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」）は１４万４，３８７円で、前年産に比べ２．５％減少し、１００ｋｇ当たり全算入生産費は５，５９９円で、前年産に比べ６．０％増加した。

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