農林水産省は、わが国の主要な野菜について需要に即した生産を図るため、毎年次期作の夏秋野菜、冬春野菜等の需要量、供給量、国内産供給量及び作付面積に関する需給ガイドラインを策定している。
このたび、農林水産省が概ね５年ごとに策定・公表している「指定野菜の需要及び供給の見通し」や直近の需給動向を踏まえ、夏秋野菜等（夏秋キャベツ等）について、平成３０年度における需給ガイドラインを策定した。

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