平成２８年度の搾乳牛１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（全国）（以下「全算入生産費」）は７３万８，３１４円で、前年度に比べ０．２％増加し、生乳１００ｋｇ当たり（乳脂肪分３．５％換算乳量）全算入生産費は７，７８７円で、前年度に比べ０．３％減少した。

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