(農畜産業振興機構)「畜産の情報」最新号3月号をホームページに掲載
2017年02月28日
(独)農畜産業振興機構は、「畜産の情報」最新号3月号をホームページに掲載。
《記事の一例》
『鶏卵の製品差別化と有利販売の確立へ向けて ~宮城県白石市 竹鶏ファーム~』
(宮城大学 食産業学部教授 川村保)
大規模化する生産構造や市場構造が採卵養鶏業の厳しい競争要因となっている中、宮城県白石市の「竹鶏ファーム」が実施する鶏卵の製品差別化、価格決定力を持つ直接販売など、採卵養鶏のマーケティング戦略について報告。
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