日時　：２月７日（火）　１３：００～１７：００
場所　：女子栄養大学３号館５階　松柏軒　（東京都豊島区駒込３－２４－３）

内容　：野菜と文化のフォーラムは、ネギの我が国への伝播と定着、栽培技術と品種の変遷等を振り返るとともに、ネギの生産、流通、消費の現状と課題について知識を深め、今後の展望について論議することにより、ネギの持つ魅力を引き出し、その生産振興と消費拡大に資することを目的に「ネギフォーラム」を開催。

　・講演１：ネギ栽培の歴史及び品種・作型の分化について
　・ネギ試食
　・協賛企業プレゼンテーション
　・講演２：埼玉県における深谷ネギ栽培の現状と今後の課題について
　・講演３：ネギの需要動向と生産・販売戦略について

参加費等、詳細はこちらから