農林水産省は、平成２７年産米の「産地別契約・販売状況（平成２８年５月末）」、「民間在庫の推移（平成２８年５月末）」等について取りまとめた。

●平成２８年５月末現在の全国の集荷数量は３０８万ｔ、契約数量は２８６万ｔ、販売数量は１８２万ｔとなっている。
●平成２８年５月末現在の全国段階の民間在庫は、出荷・販売段階の計で１８３万ｔとなっている。
●全国の事前契約数量は１１７万ｔとなっている。

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