農林水産省は、「食料・農業・農村政策審議会 食糧部会（３月３１日開催）」の審議を踏まえて、平成２８年度の「麦の需給に関する見通し」を策定した。

●食糧用小麦
１．総需要量は、過去５か年の平均総需要量である５７２万ｔの見通し。
２．国内産小麦の流通量は、平成２８年産の作付予定面積等から推計し、８２万ｔの見通し。
３．米粉用米の流通量は、取組計画認定数量の見通しや、新米の出回り比率等を考慮し、２万ｔの見通し。
４．外国産小麦の需要量は、総需要量から国内産小麦及び米粉用米の流通量を差し引いた４８８万ｔの見通し。
５．備蓄数量は、外国産小麦の需要量の２．３か月分の９４万ｔとする。
６．輸入量は、外国産小麦の需要量に備蓄数量の増減分を加えた４８８万ｔの見通し。

●食糧用大麦及びはだか麦
１．総需要量は、過去５か年の平均総需要量である３３万ｔの見通し。
２．国内産大麦及びはだか麦の流通量は、平成２８年産の作付予定面積等から推計し、１０万ｔの見通し。
３．輸入量は、総需要量から国内産大麦及びはだか麦の流通量を差し引いた２２万ｔの見通し。

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