農林水産省は、平成２７年産米の「相対取引価格・数量（平成２８年１月）」について取りまとめた。

平成２８年１月の相対取引価格は、全銘柄平均価格で１３，２３８円／玄米６０ｋｇ（対前月差▲７円（▲０．１％）、対前年差＋１，１６０円（＋９．６％））、相対取引数量は、全銘柄合計で３１万ｔ（対前年差＋５万ｔ（＋１９．６％））となっている。

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