農林水産省は、平成２７年産米の「産地別契約・販売状況（平成２７年１１月末）」、「民間在庫の推移（平成２７年１１月末）」等について取りまとめた。

●平成２７年１１月末現在の全国の集荷数量は２５６万ｔ（前年同月差▲２８万ｔ）、契約数量は１７１万ｔ（同＋１５万ｔ）、販売数量は４６万ｔ（同▲４万ｔ）となっている。

●平成２７年１１月末現在の全国段階の民間在庫は、出荷・販売段階の計で３４１万ｔ（前年同月差▲２７万ｔ）となっている。

●全国の事前契約数量は１１４万ｔとなっている。

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