米穀安定供給確保支援機構は、米の生産にかかる基礎的な資料として、水稲うるち米の品種別作付割合について推計のうえ公表している。

●平成２７年産水稲うるち米（醸造用米、もち米を除く）について、全国で最も作付が多い品種は｢コシヒカリ｣、以下｢ひとめぼれ｣、｢ヒノヒカリ｣、｢あきたこまち｣、｢ななつぼし｣で、上位１０品種は前年産と同順位であった。
●上位１０品種のうち作付割合が前年産より減少したのは｢コシヒカリ｣、｢ひとめぼれ」等６品種となった。
●１１位以下２０位までについては、７品種に前年産と比べて順位の変動があった。
●上位１０品種がうるち米作付面積全体に占める割合は７５．５％（前年産確定値（以下同）７６．４％）上位２０品種では８４．４％（同８５．９％）であった。
●水稲の作付面積全体に占めるうるち米の割合は９５．３％（同９５．５％）であった。

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