平成２５年度の流通段階別経費等を基に青果物（調査対象１６品目）の小売価格に占める生産者受取価格及び流通経費の割合を試算すると、それぞれ４５．８％、５４．２％となった。

※本調査は、全国の集出荷団体（３２０団体）、仲卸業者（１００業者）、小売業者（１００業者）を対象に、青果物の流通段階別経費を調査し、価格形成の状況を試算した結果である。

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