九州の温暖な気候を活かし、春に播種して初夏に収穫するソバの新しい栽培型「春まきソバ栽培」は、晩霜後から梅雨初期と生育期間が短いため、適期の播種と収穫が必要となる。
そこで、九州沖縄農業研究センターは、良質なソバを安定生産できるように、栽培に関わる関係者・生産者向けに「春まきソバ栽培マニュアル」を作成、ホームページに掲載した。

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