東海農政局は、図でみる東海の農林水産業「東海３県の野菜出荷量（平成２５年産）」を作成、ホームページに掲載した。

●東海３県で出荷量が最も多い野菜はキャベツで、うち９５％が愛知県。愛知県は、温暖な気候や用水が整備された立地条件を生かしながら、全国でも有数の野菜生産地となっている。特にキャベツの出荷量が多く、冬・春キャベツともに全国第１位。
●出荷量が２番目に多い野菜はトマト。愛知県、三重県は加温栽培による冬春トマト、岐阜県は冷涼な気候を生かした夏秋トマトが主。
●その他の品目についても、愛知県は全国で上位を占める品目が多く、調査対象６６品目（季節区分等を含む）中、１１品目が全国で第３位以内。

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