平成２５年産そばの全国の作付面積は６万１，４００ｈａで、前年産に比べて４００ｈａ（１％）増加した。
全国の１０ａ当たり収量は５４ｋｇで、前年産に比べて２６％下回った。
全国の収穫量は３万３，１００ｔで、前年産に比べて１万１，５００ｔ（２６％）減少した。

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