ＮＰＯ法人野菜と文化のフォーラムが主催する「食べておいしさを知る　野菜の学校」は、２０１３年度の受講生の募集を開始。昨年一昨年に続き、今年のテーマも「伝統野菜・地方野菜」と定め、地方の専門家の講演＋食べくらべ＋試食の構成とする。食べくらべは、他の地方の野菜、ハイブリッド種などと比較、試食は、現地での食べ方や現代都市生活者のための提案など。各地に残る希少な野菜に出合い、その味を知り、日本と野菜の奥深い面白さを実感する。 定員４５名（先着順）。

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