平成２３年度の肥育豚１頭当たり資本利子・地代全額算入生産費（以下「全算入生産費」という。）は３万１，９０３円で、前年度に比べ５．０％増加し、生体１００ｋｇ当たり全算入生産費は２万８，２６５円で、前年度に比べ５．１％増加した。
肥育豚１頭当たり全算入生産費が増加したのは、飼料価格の上昇により飼料費が増加したこと等による。

肥育豚１頭当たり粗収益は、豚枝肉価格が低下したことから、前年度に比べ２．９％減少し、３万１，０６７円となった。

詳細はこちらから