農林水産省は、平成２３年産米の検査結果（速報値）を公表。１２月３１日現在の検査数量は、水稲うるち玄米で４０８１．７千ｔで、１１月３０日現在と比べ１５３．８千ｔ増加。水稲もち玄米は２０９．９千ｔで１１月３０日現在と比べ１９．０千ｔ、醸造用玄米は６２．３千ｔとなり３．６千ｔ増加している。また、１２月３１日現在の水稲うるち玄米の１等比率は８１．２％となっている。

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