農林水産省は、食品を通じた国民のカドミウム摂取量を低減するため、営農指導者に向けて「コメ中のカドミウム濃度低減のための実施指針」を策定した。指針は以下の構成で作成されている。

１　コメ中のカドミウム
２　食品に含まれる汚染物質対策の基本的考え方
３　カドミウム低減対策
（１）対策を実施する範囲と絞込み
（２）湛水管理を中心とする吸収抑制対策
（３）植物浄化
（４）客土対策

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