地球温暖化が進む中、本書は「温暖化環境に負けない米作り」に向け、イネの高温登熟障害の実態、メカニズム、対策技術など、筆者がこれまで発表した論文、講演資料等に加筆したものである。イネの作柄、品質低下に苦慮する多くの農家に、また、現場の技術指導者が現状から抜け出すために、あるいは、研究者、技術者が新たな発想を得、効果的な技術開発のために役立つ、貴重な一冊である。

「イネの高温障害と対策」
　登熟不良の仕組みと防ぎ方
森田　敏著

農山漁村文化協会（農文協）
２０１１年５月発行
Ａ５判・１４８ページ
定価　２，１００円（税込）

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