平成２１年産原料用ばれいしょの１０ａ当たり資本利子・地代全額算入生産費は８万１，９０２円で、前年に比べ６．３％ 増加し、１００ｋｇ当たり全算入生産費は２，０６１円で、前年に比べ１５．９％増加した。

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