●小麦粉の取引価格
卸売価格については、平成２１年１０月の政府売渡価格の改定等により下落。小売価格についても、特売等により、下落している。

●精麦の取引価格
卸売価格については、前月と同水準となっている。小売価格については、特売の開始又は終了等により、変動している。

●副産物の取引価格
副産物については、ふすまが下落している以外は、前回と同水準。包装容器も、前回と同水準となっている。

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