食の検定協会は食の検定事業の第1弾として、第１回「食農３級」検定試験を東京、名古屋、大阪、福岡で６月１７日に実施する。申込締切は５月１８日（金）。

「食の検定」は検定形式の食育事業。生産から消費までの“食”の基本知識を、「検定」を通して誰もが気軽に学習できる機会を提供するのが目的だ。食の検定第一弾のメインテーマは「農と食」。３級のテーマは「畑から食卓まで」で、生産から消費まで農作物の基礎的知識と食育にまつわる基本的な事項が問われる。

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