国際農林水産業研究センター（国際農研）とタイ国キングモンクット工科大学トンブリ校（ＫＭＵＴＴ）の共同研究グループは、セルロースを主体とするバイオマスを発酵可能な糖質（グルコース）に変換する際に、セルラーゼ酵素の添加を全く必要としない「微生物糖化法」を開発した。
本研究成果は、微生物培養のみでセルロース繊維を糖化できることから、高コスト化の原因となっていたセルラーゼ酵素の購入を不要とするもので、微生物は何度でも繰り返し培養できることから、安価で効率的な次世代の糖化技術として、農林水産省が進める「みどりの食料システム戦略」の「（１）資源・エネルギー調達における脱輸入・脱炭素化・環境負荷低減の促進」に貢献できる。

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