農研機構と農業事業者のファーマーズファクトリーは、兵庫県の在来品種「播州白水菜」の復活に成功した。
「播州白水菜」は兵庫県で代々受け継がれてきた水菜品種だが、近年は栽培されておらず発芽する種子がなかったため、途絶えかけていた。今回の種子の復活により、再び「播州白水菜」が生産可能となった。本成果は、地域の食文化の継承や地域社会の発展に繋がると期待される。

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